Аюрведу называют древнеиндийской наукой жизни, здоровья и лечения. Не последнюю роль в ней играет система правильного питания, построенная на несложных, но очень важных принципах. Итак, если хотите быть здоровыми - прислушайтесь к советам аюрведы и...
В аюрведе не существует ни общих для всех правил, ни правил на все времена. Как уже говорилось, диета зависит от индивидуальных врожденных особенностей индивида, но и эта диета меняется в зависимости от времени года. Это же относится и к распорядку дня. То, что полезно зимой, может повредить человеку в летнюю жару, и наоборот.
Аюрведа не считает здоровье просто отсутствием болезней. Аюрведическая формулировка здоровья предполагает: • равновесие дош • хорошее пищеварение • оптимально проходящий обмен веществ • нормальное функционирование всех тканей и органов • хорошая работа кишечника • ясность души и ума • четкость восприятия Из этого перечня следует, что здоровье есть нечто большее, чем физиологическая норма.
Согласно Аюрведе, каждый человек имеет определенное соотношение трех дош (Ваты, Питты и Капхи), которое носит название Пракрити (Конституция). Пракрити складывается в момент зачатия - на нее влияют пропорции Ваты, Питты и Капхи в репродуктивной ткани обоих родителей, и она остается в целом неизменной на всем протяжении жизни индивида.
Аюрведа переводится с санскрита как "наука жизни". Она зародилась в Индии во времена глубокой древности, еще до того, как начали строить египетские пирамиды. Аюрведа - это научная медицинская система. Не вероучение с медицинским уклоном, не народная медицина, не целительство и не знахарство. Стройность и логичность этой медицинской системы поражают даже современную мысль.