Состав: • цветная капуста – 100 гр.ки • картофель – 100 гр. • баклажаны – 100 гр. • кабачки – 150 гр. • красный болгарский перец – 50 гр. • йогурт – 0,5 литра
Специи: • асафетида • семена горчицы • зира • соль
Приготовление: Потушить овощи в небольшом количестве воды. Слегка обжарить специи и смешать с овощами и йогуртом. Добавить соль и зелень по вкусу.
|