Приготовление: Варим чечевицу в 3-литровой кастрюле до готовности. Одновременно нарезаем кубиками овощи, сначала на большом огне обжариваем цукини, постепенно добавляя цветную капусту и сладкий перец. Обжариваем специи в растительном масле, начиная с семян горчицы (не пугайтесь, они громко стреляют - это нормально). Затем добавляем перец Чили и в конце карри. В кастрюлю с чечевицей кладем обжаренные овощи и специи, и свежую зелень, все перемешиваем и даем настояться. Дал готов! Приятного аппетита!