Фасоль зеленая — phaseolus vulgaris
Степень теплоты. Нейтральная ян—инь.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Плоды зеленые.
Основной состав. Органические кислоты, белковые вещества, танины, сапонины, тригонеллин, глюкопин.
Фармакологическое действие. Антисептическое, диуретическое, антидиабетическое.
Классическое представление. Бу энергию ци, поджелудочной железе, се холод, се жар.
Влияние на меридианы: тонкой кишки, сердца, почек, селезенки.
Особенности. Пучит живот, долго переваривается, чрезмерное употребление ведет к плохому сну, отечности.

Чечевица — zens culinaris
Степень теплоты. Теплая ян.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Зеленый или буро-красный.
Основной состав. Белки, крахмал, жиры, витамины В1 и В2.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, отхаркивающее, закрепляет, отводит газы.
Классическое представление. Се полноту, бу энергию селезенке.
Влияние на меридианы: легких, толстой кишки, печени.
Особенности. Употребление без сливочного масла или уксуса ухудшает пищеварение, вызывает запоры.

Арахис — arachis hupogala
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Нейтральный, горьковатый. Цвет. Ядро белое.
Основной состав. Жиры, белки, углеводы, калий, натрий, фосфор, железо, витамины Р2, РР.
Фармакологическое действие. Желчегонное, противоязвенное, тонизирующее.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: желчного пузыря, желудка, тонкой, толстой кишки.
Особенности. Нет.

Грецкий орех — iuglana regia
Степень теплоты. Горячий ян.
Вкус. Слабо-горький. Цвет. Ядро коричневое.
Основной состав. Витамин С, сахара, жирное масло, крахмал.
Фармакологическое действие. Тонизирующее, вяжущее, глистогонное, противовоспалительное, ранозаживляющее.
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы желудка, сердца, печени.
Особенности. Нет.

Кунжут — sesamum indicum
Степень теплоты. Горячий ян.
Вкус. Сладкий. Цвет. Семена белые или желтые.
Основной состав. Жиры, микро- и макроэлементы, витамины, масла.
Фармакологическое действие. Отхаркивающее, отводит газы, укрепляет тело, кроветворное, противовоспалительное.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: печени, почек.
Особенности. При синдроме пустоты селезенки употреблять нежелательно.

Подсолнечник однолетний — helianthus snruus
Степень теплоты. Нейтральный инь—ян.
Вкус. Сладкий. Цвет. Кожура семечек черная, ядро белое.
Основной состав. Каротиноиды, холин, жирные масла, углеводород, белковые, дубильные вещества, органические кислоты.
Фармакологическое действие. Спазмолитическое, жаропонижающее, возбуждающее аппетит.
Классическое представление. Се жар, двигает кровь.
Влияние на меридианы: печени, легких.
Особенности. Нет.

Черные древесные грибы — aphyllophorales
Степень теплоты. Умеренно-холодный инь.
Вкус. Горький. Цвет Темно-коричневый.
Основной состав. Белки, углеводы, витамины.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, болеутоляющее, отхаркивающее.
Классическое представление. Бу энергию крови, двигает кровь.
Влияние на меридианы: желудка, толстой кишки.
Особенности. Нет.

Шампиньоны — agaricus campester
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Горьковатый. Цвет. Белый.
Основной состав. Белки, различные кислоты, жиры, сахара, витамины.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, отхаркивающее.
Классическое представление. Бу энергию ци, желчному пузырю.
Влияние на меридианы: печени, желудка.
Особенности. Нет.

Гречиха — fagopyrum esoulentum
Степень теплоты. Теплая ян.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Коричневый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микро- и макроэлементы, водорастворимые витамины.
Фармакологическое действие Общеукрепляющее, кроветворное, улучшает перистальтику, нормализует работу эндокринной, выделительной систем.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: на все меридианы.
Особенности. Нет.

Кукуруза — zea maus
Степень теплоты. Теплая ян.
Вкус. Пресно-слабо-сладкий. Цвет. Желтый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины.
Фармакологическое действие. Снижает уровень холестерина в крови, помогает при атеросклерозе.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: селезенки, сердца, желудка.
Особенности. Нет.

Пшеница — panioum miliaccum
Степень теплоты. Теплая ян.
Вкус. Пресный. Цвет. Белый, желтый.
Основной состав. Много углеводов, белки, пектиновые вещества, биологически активные жиры, микро- и макроэлементы.
Фармакологическое действие. Успокаивающее.
Классическое представление. Бу энергию ци, крови.
Влияние на меридианы: печени, желчного пузыря.
Особенности. Нет.

Пшено — panioum milliaccum
Степень теплоты. Холодное инь.
Вкус. Горьковатый. Цвет. Желтый.
Основной состав. Белки, жиры, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, провитамины, богатый аминокислотный состав (уступает грече и овсянке).
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, мочегонное, желчегонное.
Классическое представление. Се холод, бу энергию ци.
Влияние на меридианы: селезенки, почек, желчного пузыря.
Особенности. Нет.

Рис — oryza satuva
Степень теплоты. Горячий ян.
Вкус. Пресный. Цвет. Белый.
Основной состав. Вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, йод, хром, фтор, витамины В1, В2, РР.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, кислотопонижающее, нормализует пищеварение.
Классическое представление. Бу энергию ци, крови.
Влияние на меридианы: желудка, селезенки.
Особенности. Противопоказан при сахарном диабете.